Lupenreine Sauvignon-Nase. Stachelbeere, Lychees, ein Hauch grüner Spargel und viel reifer Kürbis.

Am Gaumen anfangs sehr ( zu ) viel Säure und recht bitter. Die Säure wird an der Luft schnell weicher. Insgesamt handelt es sich hier aber um einen der wenigen Sauvignon Blancs aus Neuseeland, die wirklich Zeit brauchen. Nach Angabe des Weingutes, verträgt der Koru 8-10 Jahre !!!

Hat für mich das Zeug, einer der allerbesten Neuseeländischen Sauvignons zu werden, und das bedeutet für mich sehr viel, weil mir die Neuseeländer hier ohnehin am besten gefallen.

17 ++ / 20 Punkte