Absolute Cidre-Nase ! Dazu aber auch recht deutlich Sherry.

Im Mund auch oxidativ und sehr trocken ( Fino !!! ). Sogar auch eine Spur Salz- allerdings nicht soviel, wie der reinsortig ausgebaute Savignin aus gleichem Haus und Jahr. Viel reifer, etwas brauner Apfel.

Interessanter, weil eigenständiger Wein. Letztenendes nicht unbedingt mein Geschmack, aber sicher nicht schlecht.

15+/20 Punkte