Ähnliche Charakteristik in der Nase, wie beim 98er, nur momentan noch sehr deutlich verschlossener. Wir fahren hier deutlich mit angezogener Handbremse. Mehr Luft hilft hier sehr, ändert aber wenig an der Aussage. Die Frucht wirkt zudem vielleicht eine Spur kühler und die Animalik etwas verhaltener.

Am Gaumen passiert dann jedoch wesentlich mehr. Tannine und auch Säure packen mit erheblicher Intensität zu. Die Süße steht noch dahinter.

Der 2000er Palmer hat alles, was ein großer Bordeaux haben muß, braucht nur halt noch einige Jahre Zeit. Im Moment wirkt er mit jeder Sekunde, die man ihn im Mund behält immer jünger.

18++ / 20 Punkte

Sven Lockenvitz