WEIN VERKOSTER

1961 Chateau Pichon-Baron

Frankreich | Pauillac 2eme Grand Cru Classe
Chateau Pichon-Baron
70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc
/ 20

Berry Brothers Abfüllung. Sehr schöne Cabernet-Würze, gepaart mit angenehm süßer Frucht. Rote und schwarze Beeren. Feiner, grüner Tee. Minimal laktisch. Keinerlei Tertiär-Aromen. Hätte nach der Nase, linkes Ufer 1990 getippt.

Der Gaumen ist keinen Tag älter , als die Nase. Auch hier kein Anzeichen von Verfall. Deutlich süße Frucht. Noch sehr gute Tanninstruktur und passende Säure. Sehr harmonisch. Wunderschön zu trinken. Hat noch viele Jahre auf diesem Niveau vor sich.

19 / 20 Punkte