Nach einer Stunde Luft zeigt sich der EOS geradezu explosiv in der Nase. Sehr schöne, reife aber sehr gesunde Frucht. Schwarze Beeren. Dazu eine feine Vanille und Kakao- Note. Absolut verführerisch.

Am Gaumen der gleiche Eindruck. Viel Frucht, gepaart mit gekonntem Holzeinsatz ergeben einen überaus verlockenden, köstlichen Wein. Man könnte fast die hervorragende Struktur und Opulenz übersehen. Perfekte Säure und Tannine geben hier nicht nur ein sicher langes Leben, sonder heben diesen Petit Sirah auch in eine andere Qualitätsstufe. Auch das außerordentlich lange Finale läßt da keine Zweifel aufkommen.

18+ / 20 Punkte