Explosive Nase mit sehr deutlich kaltem Pfefferminztee, Vanille, dunkler Schokolade und etwas Lakritze. Dazu Mengen von Frucht. Vor allem Brombeer und reife Pflaume. der Tip war, ohne zu zögern, Shiraz.

Am Gaumen etwas weniger Süße, als die Nase vermuten ließ. Natürlich nur für australische Verhältnisse wenig Süße. Denn er hat natürlich ausreichend Saft und Süße. Allerdings auch eine, gerade für 2003, recht hohe Säure. Dadurch wird der Wein sehr spannend und keineswegs plump. Tolle Länge und viel Gewicht sind sowieso vorhanden.

Das war mein erster reinsortiger Durif. Wenn Shiraz draufgestanden hätte, hätte ich es aber auch nicht gemerkt. Das ändert aber nichts an der sehr hohen Qualität des Weines.

18+ / 20 punkte