Sehr schöne Kaffe- und Schokonoten. Dennoch nicht so sehr viel Holz- eben sehr gut dosiert. Dazu kommt eine sehr klare, reine Frucht, die so nur in einem kühlen Klima, wie dem im Casablanca Valey entstehen kann.

Das spürt man auch sehr gut am Gaumen, wo die Säure sehr gute Frische spendet und dem durchaus dichten Weinn zu einer fast schon grazielen Art verhilft.. Sehr gute Konzentration und Länge machen diesen Chardonnay zu der perfekten Mischung aus Burgund und Kalifornien.

18 / 20 Punkte