Wein-Tips

Prelude a l´Hivernal

Anbaugebiet:Pacherenc du Vic-Bilh
Erzeuger:Plaimont Producteurs
Rebsorte:Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Jahrgang:2011
Land:Frankreich
Farbe:weiß

Super dichte und sehr konzentrierte Nase nach Rosinen, reifen Feigen, Orangenzesten, Pfingstrosen, Gewürzen und einer Spur Botrytis. Sehr warm und geschmeidig wirkend.

Der Prelude a l´Hivernal kleidet den Gaumen cremig mit Süße aus, ohne gleich zu erschlagen. Die Säure ist im Verhältnis dazu, eher niedrig, dennoch stellt sich eine sehr schöne Harmonie ein. Dies wird durch herrlich reife Citrus-Noten erreicht, die die eher warmen und weichen Eindrücke ergänzen. Ein toller Süßwein ( 96,7 g/l Zucker ), der sich zu diversen Desserts eignet ( z.B.:Creme Brulee ! ).

17,5 / 20 Punkte

Sven Lockenvitz

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