Wein-Tips

Gärkammer Großes Gewächs

Anbaugebiet:Ahr Großes Gewächs
Erzeuger:J.J. Adeneuer
Rebsorte:Spätburgunder
Jahrgang:2009
Land:Deutschland
Farbe:rot

Sehr ansprechende Nase mit reifer ( aber nicht überreifer ! ) Frucht und, wie immer, genau abgestimmtem Holz. Die Frucht ist vielleicht eine Spur süßer, als in den letzten Jahren, aber immernoch klar und fein. Die dezente Kräutrigkeit des 2008ers kann ich momentan nicht entdecken. Sie könnte allerdings wieder zum Vorschein kommen, wenn der Babyspeck des 2009er etwas abgeschmolzen ist.

Die 09er Gärkammer trinkt sich momentan sehr gut. Die Tannine sind fein und die Säure ist gut eingebunden. Daraus sollte man jedoch keineswegs eine kurze Lebensdauer ableiten. Erfahrungsgemäß entwickelt sich dieser große Spätburgunder über viele Jahre hinweg sehr gut.

18,5 / 20 Punkte

Sven Lockenvitz

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