Wein-Tips

Chateau Pichon-Baron

Anbaugebiet:Pauillac 2eme Grand Cru Classe
Erzeuger:Chateau Pichon-Baron
Rebsorte:70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc
Jahrgang:1961
Land:Frankreich
Farbe:rot

Berry Brothers Abfüllung. Sehr schöne Cabernet-Würze, gepaart mit angenehm süßer Frucht. Rote und schwarze Beeren. Feiner, grüner Tee. Minimal laktisch. Keinerlei Tertiär-Aromen. Hätte nach der Nase, linkes Ufer 1990 getippt.

Der Gaumen ist keinen Tag älter , als die Nase. Auch hier kein Anzeichen von Verfall. Deutlich süße Frucht. Noch sehr gute Tanninstruktur und passende Säure. Sehr harmonisch. Wunderschön zu trinken. Hat noch viele Jahre auf diesem Niveau vor sich.

19 / 20 Punkte

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