Wein-Tips

Feuerberg Spätburgunder Großes Gewächs

Anbaugebiet:Baden
Erzeuger:Bercher
Rebsorte:Spätburgunder
Jahrgang:2008
Land:Deutschland
Farbe:rot

Grandioses Holz mit deutlichem Toasting. In der Nase Sachertorte, Mokka, Toffee, Pralinen und zugegeben momentan noch etwas versteckte Frucht. Wirklich sehr noble Eiche.

Der Gaumen läßt schon eher vermuten, wo der Feuerberg mal landen wird, wenn das Holz integriert sein wird. Klarere gesunde Frucht ohne jede Überreife. Leichte Kräuternoten. Mittlere Säure und zupackende Tannine. Ein Langläufer, der mir als Eichenfan zwar schon jetzt sehr viel Freude bereiten kann, der aber eigentlich etwas Geduld fordert. Sehr schön.

18++ / 20 Punkte

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