Wein-Tips

The Baroness

Anbaugebiet:Barossa Valley
Erzeuger:James Irvine
Rebsorte:50% Merlot, je 25% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Jahrgang:2005
Land:Australien
Farbe:rot

Wunderschöne Nase, nach reifen, gesunden Beeren. Deutliche Cabernetwürzigkeit. Sogar eine Idee von grünen Blättern. Der Cabernet Franc ( 25% ) kommt deutlich durch. Sehr elegant kühle Art. Dabei aber auch eine ganz zarte Oxidation vom langen ( 24 Monate ) Holzausbau. Daher kommt auch eine feine Rauchnote, aber definitiv keine Vanille. Komplex.

Am Gaumen zeigt sich die wahre Klasse : unglaublich feingliedrig und harmonisch. Ziemlich europäisch in der Stilistik. Sehr klare, frische Frucht mit sehr guter Säure und feinen Tanninen. Man schmeckt einen leichten Anflug von Rosinen, aber nicht deren Säure. Alle paar Sekunden entdeckt man Neues in diesem Wein. Natürlich ist der Körper doch mindestens mittelgewichtig, aber eben auch überhaupt nicht breit oder aufdringlich. Sehr sehr gut gemachter Premiumwein zum Mittelklassepreis ( ca. 30,-€ ).

18,5+ / 20 Punkte

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