Wein-Tips

O´Leary Walker

Anbaugebiet:South australia
Erzeuger:O´Leary Walker
Rebsorte:85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot
Jahrgang:2002
Land:Australien
Farbe:rot

In der Nase grüne und später auch rote Paprika. Dazu etwas Pflaume und schwarze Johannisbeere.

All das findet sich auch am Gaumen wieder.Später kommt noch Schoko und sogar etwas Rumtopf hinzu.Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure macht den Wein durchaus harmonisch.

Er verträgt sehr viel Luft, hat sie aber nicht unbedingt nötig, da er schon von Anfang an eine vielschichtige Nase hat. Die Fruchtnoten nehmen allerdings an der Luft zu.

17,5/20 Punkte

Sven Lockenvitz

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