Wein-Tips

Parri Estate Pangkarra

Anbaugebiet:Southern Fleurieu
Erzeuger:Parri Estate
Rebsorte:Cabernet Sauvignon
Jahrgang:2004
Land:Australien
Farbe:rot

Relativ helles rot. Nach einer halben Stunde Luft, sehr viel Paprika ( grün und gelb ). Dazu sehr ätherisch ( Minze und Eucalyptus ). Wirkt sehr klar und kühl.

Am Gaumen ebenfalls sehr kühl. Elegant und frisch. Allerdings fehlt mir dennoch etwas Nachdruck. Seit der ersten Probe vor etwas anderthalb Jahren wird er doch immer leichter. Er wirkt nicht wirklich sehr gereift ( trotz Weichheit ), aber ein wenig Sorgen mache ich mir doch um die Zukunft dieses eigentlich wirklich schönen Weines.

17 / 20 Punkte

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